牛すじ煮込み
牛すじというと、通常は、肉の端のゼラチン状の部分や、固くて噛めない膜状の部分を指します。
当店の牛すじは、そのような部分はわずかで、主に、カルビ等のスライス肉の、形のそろわない部分を切りためたものを使っています。
したがって、もともと、やわらかく味が豊かな部位なので、煮込みにしたときにも、とても美味しく、柔らかく楽しめるのです。
国産牛の味のよい部位のみを集めています。
味付けは、
もともと、焼肉のタレも自作しているので、お手の物です。
完全に煮込んだ、調理済みですので、お鍋にあけて、そのまま、あるいは、コップ半分くらいの水を加えて、加熱して温めてください。
あるいは、袋のまま湯煎していただいても結構です。
そして、そのまま、または、ご飯にのせて、召し上がってください。
（写真の野菜は、盛り付け例です。実際はお肉だけです）
【調理例】
●上の写真のように、お野菜を入れていただくと美味しいです
●長ネギをぶつ切りにして炒め、そこに牛すじ煮込みを入れ、少し水をれてさらに加熱してください。
●すき焼きの具に：牛丼の具に：お弁当のおかずに：・・重宝します！
お肉好きには、たまりませんね。
880円
（税込み 送料別）
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