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韓国伝統の「竹塩」の旨味満載の 「無添加の参鶏湯（サムゲタン）」です
若鶏丸ごと一羽に薬膳素材がぎゅう詰め！
宮廷料理人柳氏とやがちゃんの合作です
韓国の薬膳料理としてすっかりおなじみの「参鶏湯」。
若鳥を丸ごと一羽使い、薬膳素材を詰め込んで煮込んだものです。
通常、塩以外にも化学調味料で味付けをいたしますが、本品は違います。
化学調味料もたんぱく加水分解物も無添加です。
韓国宮廷料理継承者として日本で活動する柳ジュンソク氏と、弊社が協力して開発した「竹塩使用：無添加サムゲタン」です。
味付けの基本は、「竹塩」です。
竹塩は、韓国西海岸に伝わる非常に煩雑な作業を経て作られる天然塩です。
海水塩を、竹の筒に入れて９回も焼くという製法を取っています。
市販の「竹塩」の中には、１回の筒焼きだけで竹塩を名乗るものもありますが、本品のものを伝統の９回製法です。
竹のミネラル分が十分に染み込み、豊かな旨味が乗った塩になります。
薬膳素材は、何と２０種類。これも、他の市販品とはかけ離れた量と数です。
原材料：若鶏、銀杏、朝鮮人参、栗、なつめ、黒米、もち米、きな粉、エゴマの種、梨、生姜、クルミ、うるち米、にんにく、松の実、ハトムギ、黒ゴマ、ヒマワリの種、トウモロコシ、竹塩 （クルミ、大豆を含む）
原産地：すべての材料は韓国産です 加工地：韓国
賞味期間：製造日より１８か月
参鶏湯は、韓国では夏のスタミナ食として食されます。
日本では、冬場の鍋料理の一種として扱われがちですが、もちろんそれでもＯＫです。
冬は鍋ものとして、夏は体調維持の薬膳食として、年間通じてご愛食いただけます。
十分煮込んだ鶏の骨は、噛めば簡単に崩れるほどに柔らかくなっています。
若鶏の肉は柔らかく、旨味もたっぷり。脂肪はあまりありません。
★無添加のため、塩味がやや薄いと思われる方のために、特製の塩を別添いたします。
この塩は、シイタケや昆布の天然エキスを染み込ませた無添加の極上塩です。
味のお好みに応じて、お使いください★
豪華な化粧箱入りのレトルトパックです。ギフト品としてもいいですね。
【召し上がり方】1パック1ｋｇ （３人前）
調理済みですから、レトルトのまま熱湯で１０分ほど温めるか、お鍋に開けて７-８分ほど温めれば出来上がりです。 そのままで十分美味しいですが、塩味が薄いと感じられたら、別添のお塩を適量お使いください。お野菜を入れすぎると味が薄まりますから、ご注意ください。
おすすめ・・・白菜キムチ「頂」や生姜ヤンニョムと一緒にどうぞ！
無添加！竹塩参鶏湯
３人前1ｋｇ(化粧箱付）
１８８０円 （税込み 送料別）
★【店長お奨めセット1】
無添加竹塩 参鶏湯1ｋｇ
＋
白菜キムチ「頂」400ｇ
特価３０００円 （税込み 送料別）
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無添加竹塩 参鶏湯1ｋｇ
＋
白菜キムチ「頂」400ｇ
＋
生姜ヤンニョム 300ｇ
特価４０００円 （税込み 送料別）
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無添加竹塩 参鶏湯1ｋｇ
＋
白菜キムチ「頂」400ｇ
＋
生姜ヤンニョム 300ｇ
＋
本タラバガニケジャン400ｇ
特価７１００円（税込み 送料別）
参鶏湯単品なら、配送は常温で。キムチとの同梱なら冷蔵でお送りします
★業務用の販売も お電話でご相談を承ります。ＴＥＬ 0471-71-5701
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