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冷凍サムゲタン

冷凍サムゲタン
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限定製造! 無添加 竹塩サムゲタンです! 冷凍タイプです!

韓国伝統の「竹塩」の旨味満載の 「無添加の参鶏湯(サムゲタン)」!

調理後冷凍してあります。

若鶏丸ごと一羽に薬膳素材がぎゅう詰め!
宮廷料理人柳氏とやがちゃんの合作です

サンゲタン

 

竹塩サムゲタン

韓国の薬膳料理としてすっかりおなじみの「参鶏湯」。

若鳥を丸ごと一羽使い、薬膳素材を詰め込んで煮込んだものです。

通常、塩以外にも化学調味料で味付けをいたしますが、本品は違います。
化学調味料もたんぱく加水分解物も無添加です。
韓国宮廷料理継承者として日本で活動する柳ジュンソク氏と、弊社が協力して開発した「竹塩使用:無添加サムゲタン」です。

味付けの基本は、「竹塩」です。

竹塩は、韓国西海岸に伝わる非常に煩雑な作業を経て作られる天然塩です。
海水塩を、竹の筒に入れて9回も焼くという製法を取っています。
市販の「竹塩」の中には、1回の筒焼きだけで竹塩を名乗るものもありますが、本品のものは伝統の9回製法です。
竹のミネラル分が十分に染み込み、豊かな旨味が乗った塩になります。

 

薬膳素材は、何と20種類。これも、他の市販品とはかけ離れた量と数です。

サムゲタン素材


参鶏湯は、韓国では夏のスタミナ食として食されます。

日本では、冬場の鍋料理の一種として扱われがちですが、もちろんそれでもOKです。
冬は鍋ものとして、夏は体調維持の薬膳食として、年間通じてご愛食いただけます。

十分煮込んだ鶏の骨は、柔らかくなっていますが、飲み込まないようにお願いします。
若鶏の肉は柔らかく、旨味もたっぷり。脂肪はあまりありません。

 

サムゲタン

 

  【召し上がり方】1パック1.2kg前後 (3〜4人前)

 調理済みです。冷凍の場合、まず解凍してください。服ごと水につければ、数時間で溶けます。冷蔵庫内で1-2日かけても溶けます。
解凍後、お鍋に開けて10分ほど温めれば出来上がりです。 お好みでお野菜を入れてもいいですが、入れすぎると味が薄まりますから、ご注意ください。

おすすめ・・・白菜キムチ「頂」や生姜ヤンニョムと一緒にどうぞ!

真言宗の尼僧であり、「仏様カード」で知られる、悟東あすかさんは、このサムゲタンの効能について、次のように語ってくださいました。


「矢ケ崎さん! 昨日サムゲタを頂いて眠ったら、凄く深く眠れてとっても身体が軽いです!! 驚きました!! 家族も、いつもは眠る事が難しい人が、しっかり眠れて、いつもは睡眠後は背中が痛くなるのが今日は全く痛がりませんでした。 いつもと違うのは、昨日サンゲタンを食べたと言う事だけです。 凄い効き目ですね。」

 

原材料 若鶏、銀杏、朝鮮人参、栗、なつめ、黒米、もち米、きな粉、エゴマの種、梨、生姜、クルミ、うるち米、にんにく、松の実、ハトムギ、黒ゴマ、ヒマワリの種、トウモロコシ、竹塩
(クルミ、大豆を含む)
原産地鶏肉はブラジル産 具材の材料は韓国産です
加工地:日本
賞味期間 冷凍サムゲタン単品なら、配送は冷凍で。キムチとの同梱なら冷蔵でお送りします。
冷蔵の場合、到着後3日以内に加熱してお召し上がりください。
冷凍の場合、マイナス18度以下冷凍で1ヶ月保存、解凍後3日以内に加熱してお召し上がりください。
無添加! 冷凍 竹塩参鶏湯

無添加!
冷凍 竹塩参鶏湯

3〜4人前1.2kg前後
2080円(税込2246円)

《送料別》


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冷凍サムゲタン単品なら、配送は冷凍で。キムチとの同梱なら冷蔵でお送りします。
冷蔵の場合、到着後3日以内に加熱してお召し上がりください。
冷凍の場合、マイナス18度以下冷凍で1ヶ月保存、解凍後3日以内に加熱してお召し上がりください。

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無添加! 冷凍 竹塩参鶏湯
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【店長お奨めセット1】
無添加 冷凍 竹塩参鶏湯1.2kg前後

白菜キムチ「頂」300g

特価 2980円(税込3218円)

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冷凍サムゲタンはキムチとの同梱の場合冷蔵でお送りします。
冷蔵の場合、到着後3日以内に加熱してお召し上がりください。

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無添加! 冷凍 竹塩参鶏湯
白菜キムチ 頂
生姜ヤンニョム

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無添加 冷凍竹塩参鶏湯1.2kg前後

白菜キムチ「頂」300g

生姜ヤンニョム 300g

特価 3990円(税込4309円)

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無添加 冷凍竹塩参鶏湯1.2kg前後

白菜キムチ「頂」300g

生姜ヤンニョム 300g

本タラバガニケジャン400g

特価 6980円(税込7538円)

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冷凍サムゲタンは単品なら、配送は冷凍で。キムチとの同梱なら冷蔵でお送りします。
冷蔵の場合、到着後3日以内に加熱してお召し上がりください。
冷凍の場合、マイナス18度以下冷凍で1ヶ月保存、解凍後3日以内に加熱してお召し上がりください。

     やがちゃんキムチの味と品質は、全国の生協、スーパー、外食、有名店でも採用されています。

    業務用品揃えと納品先の一例は、業務用ページでご覧ください。

    また、飲食業者様向けに、「無添加の味付け技術のアドバイス」や「メニュー開発のお手伝い」等を、業務の一環として行っております。

     やがちゃんキムチには、二つの実店舗があります。

    柏本店 (有)ワタマン やがちゃんキムチ(千葉県柏市光ヶ丘団地4‐200‐1‐12):キムチ製造小売り TEL0471-71-5701

    安食店(千葉県印旛郡栄町):キムチ、ギョーザ、弁当の小売りと飲食 TEL0476-85-0505

    キムチ類は柏本店ですべて製造しています。常時店頭販売しているものの種類には限界がありますが、事前にご連絡いただければ、すべての商品の柏本店でのお渡しが可能です。

     受賞履歴:マスコミ取材報道一部履歴

    2011年 OSMC優秀実践者賞

    2014年 OSMC優秀地方団体賞(関東NIC)

    2016年 からあげグランプリ金賞

    2017年 からあげグランプリ金賞

     

    2007年 千葉テレビ お店紹介(店舗全般)

    2008年 TBS王様のブランチ(イべリコ豚まん)

    2010年 Jcom 8時です生放送(キムチ)

    2014年 九州朝日放送 サワダデース(タラバガニケジャン)

    2017年 JFN ON THE PLANET(唐揚げ)

    2017年 TBS ビビット(お取り寄せ 唐揚げ)

    2017年 BSフジ 極皿(唐揚げ)

                            

    ※やがちゃんキムチは、広告宣伝を行いませんので、有償取材広告や営業電話はお断りしております。ただし、正式な取材、紹介報道等は喜んでお受けしております。

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