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MFマトン

白菜キムチ 頂
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「幻の羊」ニュージーランド産サフォーク種MFマトン使用、垂涎の無添加タレで味付け!

羊肉の帝王、「ニュージーランド産サフォーク種MFマトン」!これを一頭丸ごと使用!!

かつてない肉質、驚きの美味!

やがちゃん新作の無添加のタレを加えて、 極上の味わいに!

このまま焼くだけで、驚く健康グルメが出現します!

 

ついに登場、「やがちゃんMFマトン!」

完全無添加!!

1) マトンの最高種 ニュージーランド産MFサフォーク種使用。臭みも無く、柔らか。噛むほどに肉汁の染み出る羊肉の最高峰です。

 

2) パーツ買いでは無く、一頭丸ごと使用で、MFマトンの美味しさがすべて味わえます。ロースも、モモも、バラまでも!

 

3) 厚切り6ミリカット!それでも柔らかです!

 

4) 珠玉の無添加のタレの味わいが最高です! タレの詳細はこちらにあります!

MFマトン
MFマトン

肉を極めればマトンに行き着く、と言われますが、そのマトンの最終形。それがこの、「やがちゃんマトン」です。

ニュージーランド産の最高級食用羊「サフォーク種」の中でも、最も美味とされ、幻の羊と言われる「MFクラス」のマトンを、一頭買いで、安心の日本国内で処理。

それを「野崎ジンギスカン」さんで、通常の倍とされる、厚さ6ミリのスライスカットをしました。

最高級MFマトンのすべてを味わえる、稀有な味付けマトンです。もちろん、無添加です。

肉質は柔らかで、6ミリカットでも固さはありません。ロース、もも、だけでなく、希少な「マトンバラ」も味わえます。このバラの美味しさは、高級霜降り牛肉をも凌ぎますが、脂は融点が低く、体に残りにくいのです。低脂肪高たんぱくで、ヘルシーなマトンの特徴は変わりません。

北海道標茶町で長年マトンを扱い続けている、「野崎ジンギスカン」さん、栃木県日光市で世界の極上肉を扱う「グルメミートワールド」さんとの協力で、この「やがちゃんマトン」は完成しました。味付けのタレは、すべてやがちゃん製の無添加のタレです。

このタレの製造には、やがちゃんキムチのタレのノウハウを総結集いたしました。

昆布、いりこ、椎茸から抽出した「和」の旨み。

丸大豆「生醤油」と、信州生味噌のマイルドで深い旨み。

定評の、コチジャンの風味。

そして、さわやかな香りを加える、りんごとレモンの果汁に、吟醸の清酒。

これらが一体となって、無添加でありながら濃厚で、芳醇で、香り高いタレを作り上げました。

無添加のタレのご説明はこちらにございます

そしてこのタレを、マトンを扱って数十年の大ベテラン、野崎ジンギスカンさんが、6ミリカットの最高級のMFマトン肉に絡めます。ただ混ぜるだけではありません。肉の様子を見て、温度管理を徹底し、全て手作業での味付けです。

そうして出来た、「やがちゃんマトン」

味付けマトンの最終形です。

召し上がり方は、フライパンやホットプレートで焼くだけです。油は要りません。さっと焼いて、召し上がれ!

 

マトンには、カルニチンという健康成分が、あらゆる肉の中で最も多量に含まれています。

このカルニチンは、脂肪燃焼作用を持つので、マトンは「ダイエット好適肉」として有名。そうです、高タンパク低カロリーなのです。

またカルニチンは、疲労回復、健康長寿、滋養強壮にもいいとされ、とにかく「健康」という文字がこれほど似合うお肉はありません。

従来のマトンは、「硬い、匂う、美味しくない」というメージがつきまといましたが、やがちゃんマトンはそのようなこととは無縁です。一気に、「お肉の最高峰」にも昇り詰めるような、極上の味わいなのです。、とにかく召し上がれ。召しあがれば、ご納得の味わいです。

 

MFマトン
吟醸マトン

 

マトンは、「ジンギスカン」として、野菜と一緒に焼いて頂いても美味しいです!
たまねぎ、もやし、ピーマン、カボチャ、茸等、お好きなものとどうぞ!

もちろん、「焼肉」として、マトンのみを焼いて召し上がるのもおすすめです!

MFマトン
やがちゃんマトン

★配送は、マトンのみの場合は冷凍で。キムチと同梱の場合は、冷蔵でお送りします。

 調理方法・・・・フライパンやホットプレートで焼くだけです!
         油は要りません。あまりかき回さないで、放っておく感じで
         焼くと上手に焼けます。肉の生の色が消えて火が通ったらオーケーです。
 解凍方法・・・・冷蔵庫で時間をかけて解凍するか、お急ぎの場合は、袋ごと
         流水につけると早く溶けます。半解凍のまま焼くと味が
         落ちますので、よく解凍してください。(解凍後も冷蔵温度
         を10度以下に維持して下さい)

 丸大豆醤油だれ(つけだれ)を添付いたします。焼いた後につけて召し上がれ!

 

(無添加)やがちゃんMFマトン 醤油フレイバー!

やがちゃんマトン 吟醸マトン

 

 

原材料 羊肉(ニュージーランド産サフォーク種MFクラス)、生醤油、自家製和風だし(昆布、いりこ、しいたけ)、味噌、糖類(砂糖、水飴)、みりん、唐辛子、吟醸酒、りんご、レモン、食酢、にんにく、ごま
※300g 1パックのうち、肉210g、タレ90gとなります
賞味期間 冷凍保存で5ヶ月 解凍後は6日間
保存方法 マイナス18度以下で冷凍、解凍後は冷蔵してください

★無添加 やがちゃんMFマトン (醤油風味)です!★
(マトンのみなら冷凍で、キムチと同梱なら冷蔵で送ります)

★300g税込み 

「黄金セット」

無添加 やがちゃんMFマトン
(醤油風味)

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★300g5個セット

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★300g1個と、白菜キムチ頂 500g(袋入り)1袋のセット

やがちゃんマトン
白菜キムチやがちゃんマトン

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やがちゃんマトン
白菜キムチやがちゃんマトン

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★MFマトン & 白菜キムチ頂 & 本タラバガニケジャン のセット!

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★配送は、マトンのみの場合は冷凍で。キムチと同梱の場合は、冷蔵でお送りします。


     やがちゃんキムチの味と品質は、全国の生協、スーパー、外食、有名店でも採用されています。

    業務用品揃えと納品先の一例は、業務用ページでご覧ください。

    また、飲食業者様向けに、「無添加の味付け技術のアドバイス」や「メニュー開発のお手伝い」等を、業務の一環として行っております。

     やがちゃんキムチには、二つの実店舗があります。

    柏本店 (有)ワタマン やがちゃんキムチ(千葉県柏市光ヶ丘団地4‐200‐1‐12):キムチ製造小売り TEL0471-71-5701

    安食店(千葉県印旛郡栄町):キムチ、ギョーザ、弁当の小売りと飲食 TEL0476-85-0505

    キムチ類は柏本店ですべて製造しています。常時店頭販売しているものの種類には限界がありますが、事前にご連絡いただければ、すべての商品の柏本店でのお渡しが可能です。

     受賞履歴:マスコミ取材報道一部履歴

    2011年 OSMC優秀実践者賞

    2014年 OSMC優秀地方団体賞(関東NIC)

    2016年 からあげグランプリ金賞

    2017年 からあげグランプリ金賞

    2018年 からあげグランプリ金賞

    2018年 経産省よろず支援拠点全国成功事例集に掲載

    2018年 柏市ふるさと納税返礼品に指定

     

    2007年7月 千葉テレビ お店紹介(店舗全般)

    2008年3月 TBS王様のブランチ(イべリコ豚まん)

    2010年6月 Jcom 8時です生放送(キムチ)

    2014年9月 九州朝日放送 サワダデース(タラバガニケジャン)

    2017年1月 JFN ON THE PLANET(唐揚げ)

    2017年3月 TBS ビビット(お取り寄せ 唐揚げ)

    2017年6月 BSフジ 極皿(唐揚げ)

    2017年12月 日本テレビ ズームインサタデー(お取り寄せ 唐揚げ)

    2018年2月 TBS 谷原章介の25時ご飯(うにキムチ)

    2018年7月 TBSラジオ たまむすび「毒蝮三太夫のミュージックプレゼント」(お店紹介)

                            

    ※(宣伝ポリシー)やがちゃんキムチは、有償の広告宣伝を行いませんので、有償取材広告の営業電話や勧誘は全てお断りしております。ただし、報道関係各社の正式な取材、紹介報道はお受けしております。お問い合わせの際は、広告勧誘で無い事を冒頭ではっきりとお伝えください。

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