生キムチドレッシング レシピ集はこちら
やがちゃんが作った、生キムチドレッシングとは・・・
キムチのタレの製造のノウハウを結集して、市販のドレッシングには
ありがちなて添加物（着色料や増粘剤、乳化剤、保存料等）をシャッ
トアウトした、ヤンニョムベースの生キムチドレッシングです。
それはもう、自然の旨み素材のオンパレード♪
ベースの肉スープから始まって、昆布やいわし等の和風素材、香辛野菜、
果実、を驚くほどの量を配合。
キムチに欠かせない、アミえびやいわし塩辛はもちろん、牡蠣、ホタテも
入っています。
唐辛子の辛味、旨み素材の旨み、にんにくやしょうがの刺激、甘味素材の
甘味、果汁の香りと甘味、ごま油の香りとコク・・・そしてドレッシング
に不可欠な、大豆油と穀物酢・・
味のやがちゃんの絶妙なブレンド・・
辛さの度合いは、中くらい。
小学生高学年でしたら、大体大丈夫な辛さです。
まさに、絶妙です！
辛さの度合いは、中くらい。
小学生高学年でしたら、大体大丈夫な辛さです。
用途
1）野菜サラダに
2）スパイシー調味料として、お肉に、お魚に、何にでも！
3）スープやシチューの味の補強に！
4）ラーメンには最高！カレーも豊かなお味に！
などなど、アイデア次第でレパートリーが広がります！
マーボ豆腐のタレとして使うには、醤油を少し加えてください
タンタン麺には、ゴマペーストを少し加えてください
ひき肉をいためて、ドレッシングを掛けて、冷しゃぶのタレに！
製造直売、360ｇで、お値段お得な６８０円です 必ず冷蔵保存を！
| □ 原材料： | 唐辛子、自家製肉スープ、味噌、アミの塩辛、酢、大豆油、 にんにく、生姜、いわしの塩辛、糖類（砂糖、水飴)、牡蠣、ホタテ貝柱、 はちみつ、人参、玉ねぎ、干し海老、本醸造醤油、 みりん、りんご、レモン、清酒、食塩、ごま、 |
| □ 自家製肉スープの材料： | 豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、 昆布、鰹節、魚介類 |
| □ 賞味期間： | 製造日より30日間 |
| □ 保存方法： | 0〜5度cで冷蔵してください。 |
★生キムチドレッシング 360g
680円 （税込み 送料別）
★生キムチドレッシング
ミニサイズ180ｇ 380円 （税込み 送料別）
