おいしいキムチ!最高の食材を最高の技術で最高の無添加キムチにしてお届けします。

白菜キムチ

白菜キムチ
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主力の白菜キムチ、無添加、毎日食べられます!

100%海水塩で 天地返し漬け込み!

海のミネラルの旨みが浸透し、旨さがさらに倍化!

海のミネラル分が染み渡り、タレの旨さとあいまって、無添加でありながら抜群の旨いキムチに仕上がります。

四季の国産取れたての白菜を常時調達しています。 

茨城白菜
茨城白菜

 

 職人が全てを手作り致します!

製法の最大の特徴は、タレ(ヤンニョムジャン)のベースとなる、肉スープ
にあります!
豚肉、鶏肉、骨、利尻昆布、しいたけ、えび、いか、かに等、あらゆる
うまみ素材を、10時間もかけて徹底的に煮出し、濃厚無比の、ベース
スープを作ります。
このベーススープに、唐辛子、にんにく、しょうが、乾燥えび、人参、等の
生素材を大量に加え、長時間攪拌したものが、コスト度外視の、絶品の
無添加ヤンニョムジャン(タレ)となるのです。

ヤンニョムジャン塗り込み作業

天然の素材のみ使用、無添加に徹しました。

保存料や着色料、増粘材、酸味料等の添加物は、一切無添加です。
アミノ酸(調味料)も加えません。正直製法に徹した、良心のキムチです。

今召し上がっているキムチと、食べ比べてください。
そのレベルの違いは、歴然たるものがあります。

季節の白菜にヤンニョムを絡ませた、無添加白菜キムチ。

このまま召し上がるほか、キムチ料理の素材としても、最適です。

白菜キムチ

 

原材料 白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類(砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま
自家製肉スープの材料豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類
賞味期間 製造日より17日間
(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます)
保存方法 0~10度cで冷蔵してください。
無添加白菜キムチ

無添加白菜キムチ
ノーカット

1kg 1590円(税込1717円)

《送料別》


無添加白菜キムチ

無添加白菜キムチ
辛口
ノーカット

1kg 1590円(税込1717円)

《送料別》


無添加白菜キムチ

無添加白菜キムチ
激辛
ノーカット

1kg 1590円(税込1717円)

《送料別》


無添加白菜キムチ

無添加白菜キムチ
ノーカット

500g 860円(税込928円)

《送料別》



無添加白菜キムチ

無添加白菜キムチ
カット

300g 650円(税込702円)

《送料別》


以下、業務用白菜キムチも、全て同じ商品です!

無添加白菜キムチ

無添加白菜キムチ
業務用ノーカット

2kg 2600円(税込2808円)

《送料別》


無添加白菜キムチ

無添加白菜キムチ
辛口
業務用ノーカット

2kg 2600円(税込2808円)

《送料別》


無添加白菜キムチ

無添加白菜キムチ
業務用ノーカット

3kg 3300円(税込3564円)

《送料別》


冷蔵のみ 冷凍できません。

     やがちゃんキムチの味と品質は、全国の生協、スーパー、外食、有名店でも採用されています。

    業務用品揃えと納品先の一例は、業務用ページでご覧ください。

    また、飲食業者様向けに、「無添加の味付け技術のアドバイス」や「メニュー開発のお手伝い」等を、業務の一環として行っております。

     やがちゃんキムチには、二つの実店舗があります。

    柏本店 (有)ワタマン やがちゃんキムチ(千葉県柏市光ヶ丘団地4‐200‐1‐12):キムチ製造小売り TEL0471-71-5701

    安食店(千葉県印旛郡栄町):キムチ、ギョーザ、弁当の小売りと飲食 TEL0476-85-0505

    キムチ類は柏本店ですべて製造しています。常時店頭販売しているものの種類には限界がありますが、事前にご連絡いただければ、すべての商品の柏本店でのお渡しが可能です。

     受賞履歴:マスコミ取材報道一部履歴

    2011年 OSMC優秀実践者賞

    2014年 OSMC優秀地方団体賞(関東NIC)

    2016年 からあげグランプリ金賞

    2017年 からあげグランプリ金賞

     

    2007年 千葉テレビ お店紹介(店舗全般)

    2008年 TBS王様のブランチ(イべリコ豚まん)

    2010年 Jcom 8時です生放送(キムチ)

    2014年 九州朝日放送 サワダデース(タラバガニケジャン)

    2017年 JFN ON THE PLANET(唐揚げ)

    2017年 TBS ビビット(お取り寄せ 唐揚げ)

    2017年 BSフジ 極皿(唐揚げ)

                            

    ※やがちゃんキムチは、広告宣伝を行いませんので、有償取材広告や営業電話はお断りしております。ただし、正式な取材、紹介報道等は喜んでお受けしております。

     同時運営サイト

    当サイトでは全商品の販売をしております。一部商品については、当サイトの他に、直営のアマゾンサイトヤフーショッピングサイトでも販売しています。また、楽天市場等で、(株)キャナック・心斎橋花房様のサイトを通じて販売しております。すべてのサイトで、製造発送は弊社が直接行っております。

    飲食店さんなどのご商売でキムチをお使いになる場合は、以下のサイトをご覧ください。

 

ご注文方法、商品詳細など、お分かりにならない時にはご遠慮なく
                                                                                         お電話をください。0471-71-5701