おいしいキムチ!最高の食材を最高の技術で最高の無添加キムチにしてお届けします。

キムチカレー(やがちゃんカレー)

キムチカレー(やがちゃんカレー)
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ヤンニョムジャンで作ったカレー、独創の味わいです

辛い! でも旨い!  
キムチカレー(やがちゃんカレー)は、さらにコクのある深い味になりました!

やがちゃんのキムチカレー・・・
それは、ヤンニョムジャンの旨味をメインにした、独創のレシピです。




新発売! 合い挽きキムチカレー! 肉のエキスたっぷり!!

国産豚肉、牛肉の合い挽き肉と、北海道産玉ねぎの甘み、ニンニクをたっぷり使った新顔カレーです!!食べやすく、後を引く!

肉の旨みたっぷり、玉ねぎの甘さ、ニンニクの風味が生きています。

カレー粉は無添加でマイルド。そこに、ヤンニョムの奥深い刺激が加わり、食べやすく、「もっと食べたい、もっと!」という味になりました。カレーをお代わりしたくなります!

合い挽きカレー

原材料 肉スープ、唐辛子、牛肉、豚肉、玉ねぎ、にんにく、生姜、人参、アミの塩辛、糖類(砂糖、水飴、蜂蜜、黒糖)、カレーパウダー、りんご、レモン、本醸造醤油(小麦、大豆含む)、味噌、オリーブ油、くるみ、レーズン、煮干、ごま、にら、清酒、みりん
保存方法 冷凍マイナス18度以下で30日、冷蔵で10日
調理方法 袋ごと湯煎(冷凍で10分、冷蔵で5分)して、ご飯にかけてどうぞ!お鍋に開けて温めてもOKです

耐熱袋入りです。
袋ごと湯煎で温められます




衝撃の牡蠣入り、闇カレー!
お店のぜいたくまかないメニューです!



登場! 裏メニューよりすごい、闇メニュー!

通常のキムチカレーに、国産牡蠣を酒蒸しして、ごろごろと入れました。

ゼラチンたっぷりのチキンの美味しさと、国産牡蠣の濃厚な風味、そしてやがちゃんのヤンニョムの味わいが相まって、えもいわれぬ美味を実現!

「まかない」を超え、「裏メニュー」を超え、言ってみれば、「闇メニュー」とも言える、誰にも教えたくない、至高の味わいです。


闇カレー闇カレー

やがちゃん闇キムチカレー(牡蠣ゴロゴロ!)

1人前240g 640円(税込691円)

《送料別》





やがちゃん闇キムチカレー(牡蠣ゴロゴロ!)

約3人前700g 1850円(税込1998円)

《送料別》





伝統のチキンキムチカレー!
チキンキムチカレーの製法!
生姜ヤンニョムと卵かけご飯

1.北海道産の玉ねぎを炒めます。玉ねぎの風味は、カレーの基本です。すべての作業は、の手作業です!

生姜ヤンニョムとお刺身

2.国産鶏もも・肩肉を大量に使用します。鍋から溢れんばかりの肉の量です。鶏肉の旨味を抽出します

3.ベースのスープは、長時間掛けて煮出した鶏肉、豚肉のスープです!昆布、干ししいたけ等の美味しさが抽出されています

4.にんにくもたくさん加えます。生姜、人参、も加えます。にんにくの匂いは煮込むことで消えてしまいます

5.煮込むこと数時間、素材の旨みを取りつくします。当初の量が半分となり、これだけでも濃厚で美味しいスープになります。

6.無添加のヤンニョムジャン、無添加のカレーパウダーを加えます。

7.さらに煮込みます。オリーブ七味も加え、最後の刺激感を与えます。辛さと旨みの粋が浸透します!

8.出来上がりです。相当に辛いですが、旨味がとても豊かです。濃厚でいて、マイルド。初めて召し上がる方には驚きの味でしょう。

辛い・・・でも旨い!  あなたの五感を刺激します


入魂のヤンニョム
キムチ屋として培ったタレ(ヤンニョムジャン)の製造技術を生かします。唐辛子、ベーススープ、にんにくや生姜の香味野菜、アミエビや牡蠣、あさりの魚介類を混ぜ合わせた、辛味、旨み、甘みのバランスの取れたタレです。<
鶏と玉ねぎがベースです
国産鶏のもも肉や肩肉を大量に使い、鶏の旨みを煮出します。これに玉ねぎを丁寧に炒めて加え、旨みの基礎といたします。

 

原材料 肉スープ、唐辛子、鶏肉、玉ねぎ、にんにく、生姜、人参、アミの塩辛、イワシの塩辛、糖類(砂糖、水飴、蜂蜜、黒糖)、カレーパウダー、りんご、レモン、本醸造醤油(小麦、大豆含む)、味噌、オリーブ油、くるみ、レーズン、煮干、ごま、にら、清酒、みりん
保存方法 冷凍マイナス18度以下で30日、冷蔵で10日
調理方法 袋ごと湯煎(冷凍で10分、冷蔵で5分)して、ご飯にかけてどうぞ!お鍋に開けて温めてもOKです

国産鶏のもも肉・肩肉を使います。その肉の多くは溶けていますが、旨みはたっぷり残っています! その状態が「チキンやがちゃんカレー」

キムチカレー

耐熱袋入りです。
袋ごと湯煎で温められます

牛すじ入りやがちゃんカレー

チキンキムチカレー

1人前170g 490円(税込529円)

《送料別》


チキンキムチカレー

約3人前500g 1280円(税込1382円)

《送料別》


チキンキムチカレー

約3人前500g×2個 2354円(税込2462円)

《送料別》

基本冷蔵 冷凍も可能です。

     やがちゃんキムチの味と品質は、全国の生協、スーパー、外食、有名店でも採用されています。

    業務用品揃えと納品先の一例は、業務用ページでご覧ください。

    また、飲食業者様向けに、「無添加の味付け技術のアドバイス」や「メニュー開発のお手伝い」等を、業務の一環として行っております。

     やがちゃんキムチには、二つの実店舗があります。

    柏本店 (有)ワタマン やがちゃんキムチ(千葉県柏市光ヶ丘団地4‐200‐1‐12):キムチ製造小売り TEL0471-71-5701

    安食店(千葉県印旛郡栄町):キムチ、ギョーザ、弁当の小売りと飲食 TEL0476-85-0505

    キムチ類は柏本店ですべて製造しています。常時店頭販売しているものの種類には限界がありますが、事前にご連絡いただければ、すべての商品の柏本店でのお渡しが可能です。

     受賞履歴:マスコミ取材報道一部履歴

    2011年 OSMC優秀実践者賞

    2014年 OSMC優秀地方団体賞(関東NIC)

    2016年 からあげグランプリ金賞

    2017年 からあげグランプリ金賞

     

    2007年 千葉テレビ お店紹介(店舗全般)

    2008年 TBS王様のブランチ(イべリコ豚まん)

    2010年 Jcom 8時です生放送(キムチ)

    2014年 九州朝日放送 サワダデース(タラバガニケジャン)

    2017年 JFN ON THE PLANET(唐揚げ)

    2017年 TBS ビビット(お取り寄せ 唐揚げ)

    2017年 BSフジ 極皿(唐揚げ)

                            

    ※やがちゃんキムチは、広告宣伝を行いませんので、有償取材広告や営業電話はお断りしております。ただし、正式な取材、紹介報道等は喜んでお受けしております。

     同時運営サイト

    当サイトでは全商品の販売をしております。一部商品については、当サイトの他に、直営のアマゾンサイトヤフーショッピングサイトでも販売しています。また、楽天市場等で、(株)キャナック・心斎橋花房様のサイトを通じて販売しております。すべてのサイトで、製造発送は弊社が直接行っております。

    飲食店さんなどのご商売でキムチをお使いになる場合は、以下のサイトをご覧ください。

 

ご注文方法、商品詳細など、お分かりにならない時にはご遠慮なく
                                                                                         お電話をください。0471-71-5701