チャンジャ通販/やがちゃんキムチ

無添加チャンジャ、やがちゃんキムチ

完全無添加のチャンジャ！全ては自然の美味しさです！

韓国で一般に使用される助惣鱈ではなく、真鱈の胃袋を使ったチャンジャです。アラスカ産の一級原料のみを使用、無塩冷凍状態から、自社で塩辛状態にし、熟成させます。それを工夫を凝らした製法で味付けをします。

その肉厚の食感はコリコリとしていてアワビにも似て、味わいは、多くの固定ファンが
　 ”こんなにおいしいものは滅多に無い"といってくださる出来映えです。

味のポイントは、塩漬けの木浦産海水塩、アミ、いわし、にんにく,国産しょうがといった素材のほかに、新たに、牡蠣までを加えた徹底した味の追求と、絶妙の配合バランスにあります。

ベースとなるコチジャンも自社製です。
弊社のコチジャンは、韓国式の作り方とは違い、信州味噌をベースに、独特の味付けをした、全くのオリジナルです。　このコチジャンに、上記資材を配合、さらに独特の甘味を出すために、黒糖や純粋蜂蜜も加えています。

従来のチャンジャの常識を破った、弊社自慢のオリジナルチャンジャです。
しかも、日進月歩の味の改良を怠らず、常に

　「チャンジャなら、やがちゃん」のお声を頂いております

この美味をお試しください　　

□　原材料：	真鱈、唐辛子、味噌、アミの塩辛、ごま油、牡蠣、にんにく、生姜、糖類（砂糖、水飴)、はちみつ、みりん、清酒、干し海老、ごま、
□　賞味期間：	製造日より12日間
□　保存方法：	0～5度cで冷蔵してください。
□　辛度：	３(かなり辛い)