おいしいキムチ!最高の食材を最高の技術で最高の無添加キムチにしてお届けします。

チャンジャ

チャンジャ
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やがちゃんキムチの主力、無添加チャンジャ。低塩、マイルド、驚きの美味!

完全無添加のチャンジャ・・一層深みが増した味わい
全ては自然の美味しさです

原料の鱈はアラスカ産のAクラス素材のみ使い、抜群の食感を実現しました。

濃厚で、芳醇、比類なき美味しさです。韓国で一般に使用される助惣鱈ではなく、真鱈の胃袋を使ったチャンジャです。アラスカ産の一級
原料のみを使用、無塩冷凍状態から、自社で塩辛状態にし、熟成させます。それを工夫を凝らした製法で味付けをします。


その肉厚の食感はコリコリとしていてアワビにも似て、味わいは、多くの固定ファンが
”こんなにおいしいものは滅多に無い"といってくださる出来映えです。

 

チャンジャは今、いろいろなところで食べられますが、やがちゃんのチャンジャの特徴・・

●もちろん、無添加! アミノ酸でベタベタと人工的な味付けを施していません

●低塩! 塩分濃度はわずか2.5%です。
(通常は、4-5%が普通です)

●国産純正ごま油を使用。風味の奥深さが違います!

●アミエビ、にんにく、生姜、純米清酒等の風味素材を多用。無添加の中に旨味が重なります

●信州みそベースの特製コチジャン! この深い風味が、最大の特徴です

●さらに、牡蠣、ほたて、自家製和風だし(昆布、いりこ、椎茸)を加え、一層深いのコクと旨味を実現しました。


この味は、やがちゃんキムチでしか出せません。

弊社のコチジャンは、韓国式の作り方とは違い、信州味噌をベースに、独特の味付けをした、 全くのオリジナルです。 このコチジャンに、上記資材を配合、さらに独特の甘味を出すために、黒糖や純粋蜂蜜も加えています。

従来のチャンジャの常識を破った、弊社自慢のオリジナルのチャンジャです。
しかも、日進月歩の味の改良を怠らず、常に

 「チャンジャなら、やがちゃん」のお声を頂いております


の美味を是非お試しください  

ネギとチャンジャ"

ネギとチャンジャの相性は抜群です

しそとチャンジャ

エゴマやシソの葉、浅葱なども添えて・・・

原材料 真鱈、唐辛子、味噌、アミの塩辛、ごま油、牡蠣、ホタテ、自家製和風だし、にんにく、生姜、糖類(砂糖、水飴)、はちみつ、みりん、清酒、干し海老、ごま
賞味期間 製造日より12日間
保存方法 0~5度cで冷蔵してください。


以下、通常のチャンジャです

★(ご飯にお箸で一乗せが約20g程度です)

チャンジャ

チャンジャ

100g 590円(税込637円)

《送料別》


チャンジャ

200g 990円(税込1069円)

《送料別》


チャンジャ

500g 2400円(税込2592円)

《送料別》


チャンジャ

1kg 3980円(税込4298円)

《送料別》


ハバネロ入り超辛いチャンジャ登場です!

ハバネロ入り超辛チャンジャ

200g 1080円(税込1166円)

《送料別》


やがちゃんキムチ「黄金セット」
白菜キムチ 頂 と チャンジャのセット

白菜キムチ頂400gとチャンジャ200gのセット

白菜キムチ頂400gと
チャンジャ200gのセット

お買い得セット価格 2100円!(税込 2268円)
  (定価 2280円)

《送料別》


★生牡蠣を蒸して、刻んでチャンジャに混ぜ込んだ、
 「牡蠣入りスーパーチャンジャ」、美味です!

牡蠣入りスーパーチャンジャ

牡蠣入りスーパーチャンジャ

100g  680円(税込 734円)

《送料別》


牡蠣入りスーパーチャンジャ

200g  1180円(税込 1274円)

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以下、激辛タイプです!
 ヤンニョムジャンを加えて、より辛く美味しくなりました!

 通常タイプは、辛いもの好きの小学高学年生が何とか食べれる程度

 激辛タイプは、辛いもの好きの大人にぴったりです!
ヤンニョムジャンを加えて、さらに辛く美味しくなりました!

激辛チャンジャ

100g 590円(税込637円)

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激辛チャンジャ

200g 990円(税込1069円)

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激辛チャンジャ

500g 2400円(税込2592円)

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激辛チャンジャ

1kg 3980円(税込4298円)

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ハバネロ入り超辛チャンジャ

200g 1080円(税込1166円)

《送料別》


冷蔵のみ 冷凍できません。

     やがちゃんキムチの味と品質は、全国の生協、スーパー、外食、有名店でも採用されています。

    業務用品揃えと納品先の一例は、業務用ページでご覧ください。

    また、飲食業者様向けに、「無添加の味付け技術のアドバイス」や「メニュー開発のお手伝い」等を、業務の一環として行っております。

     やがちゃんキムチには、二つの実店舗があります。

    柏本店 (有)ワタマン やがちゃんキムチ(千葉県柏市光ヶ丘団地4‐200‐1‐12):キムチ製造小売り TEL0471-71-5701

    安食店(千葉県印旛郡栄町):キムチ、ギョーザ、弁当の小売りと飲食 TEL0476-85-0505

    キムチ類は柏本店ですべて製造しています。常時店頭販売しているものの種類には限界がありますが、事前にご連絡いただければ、すべての商品の柏本店でのお渡しが可能です。

     受賞履歴:マスコミ取材報道一部履歴

    2011年 OSMC優秀実践者賞

    2014年 OSMC優秀地方団体賞(関東NIC)

    2016年 からあげグランプリ金賞

    2017年 からあげグランプリ金賞

     

    2007年 千葉テレビ お店紹介(店舗全般)

    2008年 TBS王様のブランチ(イべリコ豚まん)

    2010年 Jcom 8時です生放送(キムチ)

    2014年 九州朝日放送 サワダデース(タラバガニケジャン)

    2017年 JFN ON THE PLANET(唐揚げ)

    2017年 TBS ビビット(お取り寄せ 唐揚げ)

    2017年 BSフジ 極皿(唐揚げ)

                            

    ※やがちゃんキムチは、広告宣伝を行いませんので、有償取材広告や営業電話はお断りしております。ただし、正式な取材、紹介報道等は喜んでお受けしております。

     同時運営サイト

    当サイトでは全商品の販売をしております。一部商品については、当サイトの他に、直営のアマゾンサイトヤフーショッピングサイトでも販売しています。また、楽天市場等で、(株)キャナック・心斎橋花房様のサイトを通じて販売しております。すべてのサイトで、製造発送は弊社が直接行っております。

    飲食店さんなどのご商売でキムチをお使いになる場合は、以下のサイトをご覧ください。

 

ご注文方法、商品詳細など、お分かりにならない時にはご遠慮なく
                                                                                         お電話をください。0471-71-5701