「キムチの頂(いただき)」です。最高の素材を最高の技術で漬け上げ、最高のキムチにしました。
塩漬けの塩から違います。
重石をせずに漬けます。
沖縄純黒糖も加えています。
天然エキスを多量に含んだ最高級の塩を使用し、全く違う製法で作りました!
「別物」なのです。
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天然エキスたっぷりの超高級塩で漬け上げました![]() |
深い旨み、ソフトな食感・・・作り方も味も、別物です
従来のキムチの製法とは全く違う作り方で作りました。
1)まず、通常の「株漬け」ではなく、白菜を始めにカットして塩漬けします。
やがちゃんキムチでは、白菜の水分のなかの旨みが逃げないように、カット漬けは通常は致しません。
しかしこの製品に使う「極上の塩」の旨みは、カットした方がより効果的に味わえるので、あえてカット漬けを致しました。
2)天然エキスを沁み込ませた、超高級食塩を使用いたします。さらに、沖縄純黒糖も加えました!
普通食塩といえば、1キロ当たり数百円というのが通り相場です。
しかしこの特別な塩は、1キロ1万円近くもする特別なものです。
昆布、しいたけ、アサリなどの天然エキスを存分に配合し、自然の旨みをこれでもか、と凝縮させた塩。
この塩100%で、漬け込みました。
天然エキスの多さのため浸透圧が強く、重石による「押し」をして白菜の繊維を痛めることなく、自然に漬け上がります。
さらに、沖縄産の純黒糖も使用! コクをさらに深めています。
3)そして、やがちゃん伝統の「無添加ヤンニョムジャン」で味付けを致します。
あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン
アミノ酸すら加えていませんから、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。
無添加の美味しさというのはこういうものなのだということが、食べれば食べるほどに分かってきます。
これは、「別物」です。頂点のキムチ「頂」。
職人やがちゃんが、一つ一つ手づくりしています。
| 原材料 | 白菜、唐辛子、自家製だし汁、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、牡蠣、ホタテ、糖類(砂糖、水飴、黒糖)、はちみつ、人参、玉ねぎ、味噌、清酒、本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、みりん、食塩、りんご、レモン、ナンプラー、ごま、昆布エキス、酵母エキス、しいたけエキス、アサリエキス、澱粉 |
| 自家製肉スープの材料 | 豚肉、鶏肉、豚がら、鶏がら、野菜類、 菌茸類、羅漢果、昆布、鰹節、魚介類 |
| 賞味期間 | 製造日より15日間(酸味が濃くなる目安であり、酸味がお好みの方はさらに長い期間召し上がれます) |
| 保存方法 | 0〜10度cで冷蔵してください。 |
★白菜キムチ「頂」シリーズは、すべて、カット済みです。このまますぐに召し上がれます
新発売、「頂:電撃」
電撃的な辛さ、でも美味しい!
白菜キムチ「頂」に、生青唐辛子の鋭い辛味を加えました。
辛いですが、クセになる旨味です!
★簡易丸パック容器入り
「白菜キムチ頂:電撃」
(青唐辛子入り)
300g 定価 1050円
《税込み、送料別》
平らで丈夫なプラスチック容器入りです
★プラスチック容器入り
白菜キムチ 頂(いただき)
400g 定価 1260円
《税込み、送料別》
レギュラー商品です
★エコノミーなビニール袋入り
白菜キムチ 頂(いただき)
500g 定価 1365円
《税込み、送料別》
ご家庭で、器に移し変えて召し上がってください!
★お徳用1kg ビニール袋入り
白菜キムチ 頂(いただき)
1kg 定価 2415円
《税込み、送料別》
お徳用です。業務用でもお使いください!
★大量購入 お徳用1kg×6袋
お値段は5kg分です
白菜キムチ 頂(いただき)
1kg×6袋(6kg) 価格 12075円
(1kgあたり価格 2012円です)
《税込み、送料別》
大変お徳用です。業務用、お友達との共同購入などでお使いください!

以下、「頂」の入った、お買得のセットです

★美味と健康の「朝食セット」
「白菜キムチ 頂( いただき)」400gと
「夢味噌」400gのセットです
お買い得定価 ジャスト2000円
《税込み、送料別》
お湯で溶くだけで美味しい味噌汁、そして頂キムチ
あとはご飯があれば、栄養満点の美味朝食です

★【店長お奨めスペシャルセット】
タラバガニケジャン300g
+
白菜キムチ「頂」400g
特価3300円
●やがちゃんキムチの味と品質は、全国の生協、スーパー、外食、有名店でも採用されています。業務用品揃えと納品先の一例は、業務用ページでご覧ください
●やがちゃんキムチには、二つの実店舗があります。
柏本店(柏市光ヶ丘団地):キムチ製造小売り TEL0471-71-5701
安食店(印旛郡栄町):キムチ、ギョーザ、弁当の小売りと飲食 TEL0476-85-0505
●同時運営サイト
チャンジャ倶楽部 タレの専門サイト やがちゃん
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